結婚式・イタリア料理フルコースの基本、どれくらいわかるかな?

近年、結婚式ができるミシュラン&高級イタリアンレストランが増え、婚礼料理に本格イタリア料理を選ぶカップルが増えています。比較的カジュアルで、素材を生かした鮮やかな見た目と日本人の味覚に合う味付けなので、老若男女問わず楽しめること間違いなし!この機会に、クイズに答えてイタリア料理のフルコースの基本を学びましょう♩

イタリア料理の基本的な品数はいくつ?

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  • 6品
  • 7品
  • 8品
  • 9品

イタリア料理のコースに欠かせないメニューとは?

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  • 食前酒
  • 前菜
  • パスタ
  • 肉料理

“食前酒“として出すメジャーなドリンクとは?

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  • 旬の野菜・果物のジュース
  • カクテル
  • シャンパン
  • スプマンテ

“前菜“の内容は次のうちどれ?

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  • ワインとチーズの盛り合わせ
  • 後味さっぱりした冷製サラダ
  • 塩味や酸味の利いた冷製料理
  • 魚介類のスープ

1つ目のメインはパスタ、2つ目のメイン料理は何?

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  • リゾット
  • 魚料理
  • 肉料理
  • 魚料理or肉料理

“付け合わせ“の内容は次のうちどれ?

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  • サラダ
  • スープ
  • グラニテ
  • ジェラート

甘いドルチェを食べた後に飲むドリンクは?

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  • カプチーノ
  • エスプレッソ
  • ラテ
  • 紅茶

食後酒に出す定番ドリンクとは?

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  • 炭酸水
  • リキュール類
  • 果実ノンアルコール
  • スパークリングワイン